같은 매출에 비즈니스모텔은 청소인력 2명, 러브호텔은 청소인력 4명! 왜? > 투자 초보길라잡이

  비즈니스모텔, 비즈니스호텔? 월방이나 출장객위주, 여행객위주의 고객을 받는 모텔을 우리는 비즈니스모텔, 시설이 좀 좋으면 비즈니스호텔, 장단기 숙박고객을 주로 받은 모텔을 월방모텔, 장기숙박모텔이라고 한다. 러브호텔(러브모텔)과 구별하여 비교를 해보았다. 최근에는 혼합형으로 매일 채워지지 않는 일부 층의 객실을 장단기 월방고객으로 객실을 채운다. 러브호텔 고객이 많은 모텔들은 월방고객을 받지 않는다. 러브호텔 손님들에게 불편을 주기 때문이다. 그러나 그런 러브호텔에서도 장단기 월방을 준다. 아주 비싼 숙박요금으로.  그렇게 며칠을 이어서 숙박하는 수 일간의 단기숙박을 '연박'이라고 한다. 그런 손님을 '연박손님'이라고 한다. 일반 일일 숙박요금보다 연박의 경우에는 숙박요금을 조금 할인해주기도 한다. 일일 청소를 해주기도 하고 숙박하는 동안에는 침구류만 교체해주기도 한다. 고객의 요청에 따라 매일청소, 침구류교체와 침구류만 교체하기도 한다. 

 비즈니스모텔(월방모텔)과 러브호텔은 청소방법, 방식, 인력의 수요가 다르다. 청소시간도 다른다. 비즈니스호텔은 익일 숙박고객을 맞을 때까지 찬찬히 객실등 청소을 끝내면 된다.  러브호텔은 손님이 몰리는 시간대에 아주 신속하게 시간다툼으로 청소를 끝내야 한다. 청소를 얼마나 빨리, 깨끗이, 간결하게, 정확하게 신속하게 끝내느냐가 그 날 대실매출이 달라진다. 

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 객실 40실의 중저가비즈니스호텔과 객실 25실의 러브호텔이 있다. 영업 콘셉트가 다른 2개의 숙박업소의 월매출은 7000-8000만원을 달성하고 있다. 그러나 이 두개의 숙박업는 다른 콘셉트의 시설과 확연하게 다른 마켓팅으로 매출을 올리고 있다. 

 A 숙박업소는 출장객과 여행객, 가족패키지 마켓팅으로 고객을 유치하고, B 숙박업소는 러브호텔의 특별한 경쟁력이라 할 수 있는 대실이란 회전율영업으로 마켓팅을 전개하며 고객을 유치하고 있다. 비즈니스호텔로 운영하는 A호텔과 회전율 영업으로 운영하는 B호텔의 월매출은 비슷하다. 숙박업을 운영하는 비교적 통용되는 통계로 보면 두개 호텔 모두 1000만 원의 월매출에 1명의 인력을 활용하고 있는 것으로 예측하면 두개의 호텔 모두 약6-8명의 인력이 각각  A, B숙박업소에서 고객서비스를 도와주고 있을 것이다. 

 그러면 6-8명의 숙박업소근무 인력의 하는 일도 똑같이 배분되는 것일까? 모텔형 비즈니스호텔과 전문적인 월매출 1억5000만 원 이상의 매출을 달성하는 중저가비즈니스호텔의 인력 운영은 확연히 다르다. 인력운용의 전문성이 다르다. 모텔형 비즈니스호텔은 러브호텔의 시설과 콘셉트, 영업방식이 조금 다를 뿐이지만 전문적으로 비즈니스 출장객이나 가족여행객, 일반 여행객을 유치하여 운영하는 중저가 비즈니스호텔은 시설, 공간, 콘셉트, 영업방식, 인력운용이 확실히 다르다. 

 중저가 비즈니스호텔들은 숙박업소 전문인력을 주로 활용하려하고 숙박업에서 하는 일들이 파트별로 전문성을 고려하고 있다. 모텔형 비즈니스호텔은 러브호텔에서 탈피하여 건전한 숙박업소를 운영하려는 경영자의 마인드가 고려되어 시설과 콘셉트를 갖추고 출장객위주, 가족호텔위주의 운영방식, 마켓팅을 전개한다. 

 모텔형 비즈니스호텔은 전문적인 운영을 하는 중저가비즈니스호텔의 운영방식을 주로 도입하되, 러브호텔형 영업방식을 완전히 저버리는 것은 아니다. 대실이란 상품의 회전율 영업을 할 수 있는 객실을 별도로 운영한다. 별도의 객실 준비가 없다고 하여도 대실이란 상품을 없애버리지는 않는다. 

 당연히 모텔형 비즈니스호텔은 숙박요금을 조금 높게 책정한다. 숙박위주의 영업을 한다. 마켓팅이나 영업전략이 약간의 전문성을 강조한다. 인력채용 및 운용에도 중저가 비즈니스호텔의 운영방식을 많이 도입한다. 숙박위주의 운영을 하다보니 고객 응대 인력을 더 보강한다. 마켓팅 인력을 더 보강한다. 

 반면, 회전율 영업을 하는 러브호텔은 우선 고객과 마주치지 않으려고 애를 쓴다. 시설도 밝지만 폐쇄적인 공간을 연출한다. 고객의 프라이버시를 중요시 한다. 함께 어울리는 커뮤니티 공간를 절제한다. 숙박보다 대실영업에 치중한다. 밤의 숙박매출보다 낮의 대실매출에 매달린다. 

 숙박요금은 낮게, 대실요금은 높게.

 매출의 분포도 다른다. 비즈니스호텔로 운영하는 A호텔은 고객을 응대서비스하고 마켓팅에 전문인력을 더 배치한다. 카운터고객응대인력과 청소인력의 비율이 다른다. 7명의 인력이 근무하고 있다면, 청소인력은 2-3명, 프론트 카운터 인력을 3-4명으로배치한다. 숙박위주의 매출로 월매출이 달성되므로 청소인력이 많이 필요치 않다. 그러나 더 많은 객실을 채워야 되므로 고객응대나 마켓팅에 인력을 더 배치한다. 숙박고객을 유치하여 객실을 채워야 한다. 

 러브호텔은 숙박고객도 중요하지만 낮에 객실을 이용하는 대실영업에 치중한다. 회전율 영업이다. 모텔형 중저가비즈니스호텔과 비교하면 객실 수는 더 적지만 더 적은 객실에 시설고급화와 특색있는 연출, 공간을 만들어 내야 한다. 숙박보자 대실위주의 영업으로 월매출을 달성해야 한다. 카운터, 프론트 영업보다 청소인력이 더 많이 배치되어야 한다. 

숙박요금보다 대실요금이 낮게 책정되기 때문에  객실 수도 적고, 요금도 낮게 책정된 러브호텔로서는 대실이라는 특별한 회전율 영업방식을 최대한 효율적으로 운영하기 위해서는 낮의 대실고객을 더 많이 유치해야하고  더 많은 대실 고객을 유치하기 위해서는 개성있는 차별화된 고급시설이 필요하다. 객실 40실에 투자를 자금을 객실 25실에 투자하여 회전율 대실 영업의 마켓팅방식을 최대한 활용해야 한다. 

 객실 40실의 중저가비즈니스호텔이 숙박요금 7-12만 원을 책정하여 숙박고객을 유치하여 객실을 채운다면, 객실 25실의 러브호텔은 대실요금 2-5만 원을 책정하여 객실마다 낮에만 2-3회전를 시켜야 한다. 한 객실에서 대실고객을 2-3팀 받으려고 노려한다. 예전에는 이런 회전율 영업이 꽃을 피웠다. 그래서 중저가비즈니스호텔들이 오히려 러브호텔의 회전율 영업을 도입하려고 애를 쓰기도 했다. 그러나 러브호텔은 시설이나 위치, 영업방식에서 확연히 다르다. 어떤 곳은 숙박이 없어도 낮에 받은 대실영업으로 대단한 월매출을 달성하기도 한다. 당연히 시설투자대비 매출 달성과 수익율을 추산하는 것이다. 

 객실 25실의 러브호텔이 낮에만 받은 대실매출로 객실 40실의 비즈니스호텔의 매출을 뛰어넘거나 쫓아가려면 낮의 대실요금을 더 높게 책정하거나 회전율을 높여야 한다. 그러기 위해서는 대실고객이 러브호텔을 찾는 시간대에 빠른 청소가 필요하다. 그래서 프론트에서 마켓팅을 하는 카운터 인력보다  청소인력이 더 필요하다. 대실고객이 많은 러브호텔에서는 카운터 인력이 바쁜 시간 대에 청소인력을 도와 객실 청소에 나서기도 한다. 

 객실 40실의 비즈니스호텔은 느긋하다. 숙박으로 객실을 채우기만하면 된다. 어떻게든 숙박고객을 유치해야 한다. 커뮤니티공간도 필요하다.기타 업무에 필요한 시설과 공간도 갖추어야 한다. 중저가비즈니스호텔이 업무와 휴식공간과 시설에 치중한다면 러브호텔은 휴식과 재미, 사랑을 나눌 수 있는 은밀한 공간연출에 더 치중을 한다. 밤새 채워진 객실은 다음 날  낮에 시간을 두고 객실 40실을 천천히 청소하면 된다. 낮에 대실영업을 하지 않기 때문이다. 다음 날 맞이할 숙박고객을 위한 준비 시간, 청소할 여지의 시간이 여유롭다. 그러나 반면에 프론트는 바빠야 한다. 오늘 또 객실 40실을  러브호텔보다 더 높은 숙박요금으로 채워야하기 때문이다. 프론트, 카운터, 마켓팅 인력이 더 필요하다. 

객실 40실의 비즈니스호텔은 프론트, 카운터, 마케팅인력에 더 치중하고, 객실 25실의 러브호텔은 회전율을 더 효율적으로 운영하기 위한 청소인력을 더 필요로 한다. 

똑 같은 매출에 비즈니스호텔이 정중동의 움직임이라면, 러브호텔은 동중정의 움직임으로 대실 고객이 몰리는 시간대에 바쁜 움직임을 보여줘야 한다. 

비즈니스호텔은 마켓팅이나 고객서비스에 온 힘을 기울이며, 러브호텔은 시설과 공간연출, 재미, 흥미에 시설관리에 치중한다고 할 수 있다. 

최근에는 비즈니스마켓팅의 영업방식을 도입하려는 모텔형 비즈니스호텔이 늘고 있고, 러브호텔의 운영방식은 점점 지양하는 추세에 있다. 이는 소형주택의 공급과 건전한 여가문화, 성문화의 변화, SNS소통방식, 배달문화의 발달로 자기공간에 머물려는 행동패턴에도 러브호텔의 한계가 노출되고 있다고 보여진다. 

 러브호텔의 쇠락기에 다시 러브호텔 회전율 영업의 꽃을 키워내려는 투자자도 있다. 시설고급화, 재미를 줄 수 있는 공간연출, 개인적으로 누릴 수 없는 개성있는 차별화의 특별한 공간을 연출한다면 상위 1%의 러브호텔 고객을 유치할 수 있을 것이다. 

숙박상권이 중요하다. 비즈니스호텔의 상권에서는 객실 수가, 러브호텔의 상권에서는 공간연출이, 혼합형 숙박업소운영에서는 콘셉트개발과 주차공간의 확보가 중요하다.

모텔사랑 이길원  상담 010-3888-6038